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上海临瀚生物科技有限公司
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产品名称:嘉兴采珍源低聚果糖P95S(低水份活度)厂家
产品系列:功能性原料系列
市 场 价:66.00
发布日期:2024-12-29 8:57:19
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嘉兴采珍源低聚果糖P95S(低水份活度)厂家
低聚果糖(FOS)是公认的典型益生元,也是一种水溶性膳食纤维,天然存在于自然界多种植物中。由于其显著的健康功效、良好的加工性能和卓越的口感,广泛应用于乳制品、婴幼儿配方食品、饮料、烘焙食品等领域。
低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,被誉为继抗生素时代后具潜力的新一代添加剂——促生物质;在法国被称为原生素(PPE),已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用
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